牛軋糖蘇打夾心餅

下了好多天的雨，下的我的骨頭都要發霉了

這雨..下得家裡的霉味也都給跑了出來

開了除濕機，倒掉一桶又一桶的水……

 

說是缺水…好吧~為了不讓缺水危機影響到用水，

轉個念頭，雨~~~就盡管的下吧~

 

今早聽廣播說雖然下了幾天的雨，但石門水庫的進水量只有5成…

聽到這邊…一個想法，這幾天的雨…..到底都下到哪了呀

 

 

假日的天氣又濕又冷，哪也去不了，

想到在Lily家看到她做了一款最近很夯的餅乾 “牛軋糖蘇打夾心餅”

這可是網路上最新的小點心ㄟ

這…….看到若不馬上動手……..那可真的是對不起自己了

謝謝Lily分享~

 

牛軋糖蘇打夾心餅我先牛刀小試，照著原食譜做了1份

發現真的好吃ㄋ，跟外面賣的口感差異不大，只覺得有點甜了些

後來想想~~材料裡的棉花糖已經有甜了，所以再做第2份時

我就將糖給拿掉，果然少了那糖，甜味降了，美味更升級囉~

材料:

棉花糖130g、無鹽奶油50g、奶粉90g、蘇打餅乾

 

我的做法~

這裡我的棉花糖還滿大顆的，我先將棉花糖給剪小塊一點

取乾淨的鍋子，先將無鹽奶油放進鍋中稍微溶化就放進棉花糖攪拌煮融

等棉花糖約融了8分後關火，倒進奶粉攪拌均勻，

完成簡易的牛軋糖

取一片蘇打餅，舀上適量的牛軋糖

再蓋上一片蘇打餅即可完成

這樣是不是很簡單ㄋ

不用幾分鐘就能讓家人嚐到網購的美食…

 

喜歡嚐鮮的你~一定要趕快來動手試試這款

保證郎甲郎歐樂喔~