自從開啟部落格後,到處走走逛逛,認識了不少網友,布布熊對於烘培料理也很喜愛,看見許多烘培
料理達人的廚藝,終於忍不住心中對於料理的熱愛,就跟著達人試著學習學習嚕~
這是布布熊作的高麗菜包子
樣子還沒很漂亮,但是還會不停的認真做包子
這是包子需要準備的餡,布布熊參考了
Caro老師的作法
將所有餡料倒入鍋中,加入白胡椒粉~黑胡椒粉~少許的五香粉
均勻攪拌餡料後,鋪上保鮮膜,放入冰箱備用
麵皮部分~將麵粉~發酵母粉~鮮奶至入鍋中攪拌後,搓揉麵糰
這是搓揉好的麵糰,別看只有這麼小的一個麵糰,實在好辛苦喔!!! 布布熊的手臂都快舉不起來了捏
搓揉好的麵糰放置鍋中蓋上擰乾的濕布,再靜置發酵後,就可以準備包包子了
這是包好的包子,包好的包子放入蒸籠中蓋上蓋子,要在靜置發酵一些時間才能蒸
這次布布熊做了一星期早餐的份量,因為是熊..又是冬天..,所以 熊的食量就會變大嚕
包子已經蒸好嚕~~~~
但是 因為還不是很熟練,所以有些包子出現開口笑,
布布熊有些挫則感捏~真希望可以再包的漂亮些
這是布布熊做的包子~請各位好友享用品嘗~趁熱吃喔~
