夏季最開胃的7種蔬菜
餐前吃點蔬果能有效地給胃部殺毒，
蔬果的養分會在短時間內進入血液中，
有助於補充體力和養分，使人精神煥發。
下面我們就來瞭解一下夏季最開胃的7種蔬果。
香菇
具有行氣健脾，和胃益氣，
開胃助食的作用;南瓜可補中益氣，
利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、
腹脹者有輔助治療效果。
豌豆
具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，
有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜
能夠養胃和中，利水除煩;
胡蘿蔔
切成絲用醋拌，不僅利口，
還能提高人的食欲和對感染的抵抗力;
番茄
含有大量的檸檬酸和蘋果酸，
對整個機體的新陳代謝大有裨益，
可促進胃液生成，加強對油(油食品)膩食物的消化。
每天吃2～3個番茄，可滿足一天維生素C的需要;
芹菜
味道清香，可增強食欲，
芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，
適合維生素缺乏者食用;
木瓜
維生素C遠遠多於橘子中的維C含量，
而且木瓜有助於消化，還能防止胃潰瘍。
圖源：kimy
