養生湯品

2010102512:14
養生湯品
【做  法】
1.排骨放入沸水中汆燙去血水,撈起瀝乾;紫山藥去皮切塊;黃豆浸泡溫水至軟,備用。
2.取一鍋水煮沸,後放入作法1的材料及薑絲,以中小火煮約20分鐘。
3.於作法2中放入豚骨高湯塊煮至沸騰即可。
 
【材  料】
排骨 300公克
紫山藥 200公克
黃豆 100公克
薑絲 15公克
【調 味 料】
豚骨高湯塊 1塊

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