|
藉由參與 讓孩子學習珍惜每個節日
要有個溫馨滿滿的聖誕佳節，首要讓孩子有自主規劃的機會，而耶誕餐點的設計安排，也可以讓孩子來參與討論，藉由「節慶」的歡樂營造來增加親子互動，更重要的是，在整個參與過程裡，孩子可學習到獨立規劃的能力並且更懂得過節的意義。
首先，爸爸媽媽可以先和小朋友討論聖誕活動的流程，需要邀請哪些朋友？需要做什麼佈置？有哪些特別的活動需要進行…？更重要的，當天的重頭戲，需要製作何種耶誕餐點，也可以共同來發揮巧思和想像力，親子共同合作製作出簡易可口又健康的創意聖誕餐點，由於讓小朋友共同參與，除了常見的耶誕大餐外，還建議以簡單、不油膩、方便製作為主，適合小朋友口味的餐點。
藉由餐點製作 讓孩子學習珍惜食物
近幾年來，台灣營養學會以及台灣癌症基金會均大力推廣五穀米及彩虹蔬果飲食便是一個符合健康營養的好選擇，無論是在沙拉或洋芋泥中添加1/3甜玉米粒，做成玉米洋芋沙拉或者是蔬菜玉米沙拉，都可以讓小朋友在富含油脂的高營養主餐如牛排、烤雞外，多攝取平常缺乏的青菜，讓小朋友吃得開心之餘，還可以趁機讓他們知道香甜的玉米富含2.8倍的膳食纖維，可以幫助他們解決便便不順問題，同時，玉米含有五種類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素容易在烹煮中流失等有用的知識，讓他們更懂珍惜食物的可貴！
從頭到尾讓孩子自己可以規畫一個活動，同時也是訓練孩子獨立學習的開始，爸爸媽媽千萬要把握難得的節慶機會讓孩子可以有學習獨立的舞台。一個有計畫的、全家人共同用心完成的耶誕節不僅是孩子最好的禮物，相信也將會為家人的回憶寫下最珍貴及有趣的一頁！
| 
