第一次下廚~番茄鯖魚麵_霝兒

2012122411:49

霝兒最近超忙碌媽咪眼疾需接受開刀治療手術於2012/12/20 PM6:15 順利完成感謝各位好友這段期間不斷鼓勵安慰霝兒為我加油打氣超感動

媽咪術後恢復良好霝兒亦扮演稱職的看護角色每天要為媽咪換藥4次照顧媽咪阿公飲食說到這霝兒覺得很慚愧都怪我平日不好好學習廚藝這幾天真是委屈家人們了

對於烹飪霝兒還真沒啥天份耶唯一做過的一道料理就是【番茄鯖魚麵】這道麵食是已經往生的舅舅煮給我們吃的感覺還不錯吃呢

以下是霝兒的食譜分享 ↓

材料很簡單(2人份): 番茄鯖魚罐頭1、雞蛋麵條一包蛋2顆、蔥一段、油蔥酥少許菠菜一把(個人偏愛菠菜,也可以其它蔬菜代替)
首先用超好用的煮麵鍋把冷麵條煮熟 (據說這樣才不會把麵煮的糊糊的要下3次冷水將麵煮透)
再來起油鍋爆香蔥段再把雞蛋放下快炒 (ㄟ這個步驟我是請我姨代勞因為超怕油爆 = =")
接著放水加雞湯塊蓋上鍋蓋將湯水煮沸等湯滾了接著把罐頭鯖魚放進去再加進剛剛煮好的麵麵還有蔬菜放少許油蔥酥少許鹽巴調味即可噹噹噹噹一碗超好吃又簡單的[蕃茄鯖魚麵]上桌嚕!!