水果冰沙2011052513:13 香蕉......50公克覆盆苺......15公克蔓越莓汁......60cc果糖......45cc牛奶......20cc冰塊......1又1/2杯 1. 香蕉剝皮取果肉,切小片保留, 其餘切塊備用。 2. 將作法1的香蕉塊與其它所有材料放入果汁機中混合攪打均勻。 3. 將作法2 的冰沙倒入杯中,加上作法1的香蕉片裝飾即可。 註:量杯為400cc容量大小。 如果採用新鮮葡萄來打雪貝,感覺味道較不夠,所以可以選擇市售葡萄汁,先倒入製冰盒做成冰塊後,再來使用打成雪貝,會使味道濃郁好喝。 葡萄汁......200cc蔓越莓汁...... 60cc果糖...... 45cc牛奶...... 20cc 1. 先將葡萄汁倒入製冰盒中,放入冰箱冷凍結成冰塊備用。 2. 將作法1的葡萄冰塊與其它所有材料放入果汁機中混合攪打均勻。 3. 將作法2的冰沙倒入杯中即完成。 先把百香果籽加冷開水先過濾出來百香果汁來使用,不要將百香果籽ㄧ起打,會破壞色澤,等成品完成後再加入裝飾並增添風味即可。 芒果...... 120公克百香果...... 1顆冷開水...... 30cc芒果糖漿...... 30cc牛奶...... 20cc冰塊...... 1又1/2杯 1. 百香果切半,挖出果肉盛碗,加入冷開水攪拌均勻,用濾網過濾出果汁備用。 2. 將芒果洗淨剝皮切塊備用。 3. 將作法1的果汁、作法2的芒果塊和其餘材料放入果汁機中混合攪打均勻。 4. 將作法3的芒果泥倒入杯中,加入百香果籽裝飾即可。 不要只使用柳丁榨出的果汁,要把柳丁果肉一起放入果汁機,才能打出風味十足的柑橘樂園雪貝。 柳丁...... 1顆鳳梨...... 60公克檸檬汁......30cc果糖......45cc牛奶......20cc冰塊......1又1/2杯 1. 柳丁洗淨去皮去籽,切成片狀備用。 2. 將作法1的柳丁片和其他所有材料放入果汁機中,混合攪打均勻。 3. 將作法2的冰沙倒入杯中即可。 因為櫻桃本身的味道較重,在拿捏份量時,不要多過於藍莓的份量,這樣味道才會平衡;而且櫻桃使用前,要先做去籽處理。 藍莓...... 40公克櫻桃...... 30公克白葡萄汁....... 50cc果糖...... 45cc牛奶...... 20cc冰塊...... 1又1/2杯 1. 櫻桃洗淨去核備用。 2. 將作法1的櫻桃和其它所有材料放入果汁機中,混合攪打均勻。 3. 將作法2的冰沙倒入杯中即可。 相關文章 告訴你14種水果的小秘密 青菜水果=膳食纖維?您真的吃夠了嗎? 多吃這些水果 降低輻射又美容 水果旺季來臨 這樣吃就對了 日網水果食物分隔線 . 我要留言 快,有比較好嗎? 可愛nerea pozo插畫 .