海鮮炒麵

2010082412:06
分類:海鮮料理
2010/08/23 13:41
海鮮炒麵
【做  法】
1.買回來的油麵先放置冰箱冷藏約30分鐘。
2.花枝洗淨,切成圈;白蝦洗淨,將蝦頭蝦鬚修剪後備用。
3.蒜頭、辣椒和青蔥洗淨,都切成片狀備用。
4.起一個炒鍋,加入作法3的材料爆香,再加入作法2的材料和冷藏後的油麵一起翻炒均勻。
5.最後再加入所有的調味料拌勻即可。
 
【材  料】
花枝 120公克
白蝦 6尾
蒜頭 2粒
青蔥 1支
辣椒 1/3條
【調 味 料】
醬油膏 1大匙
香油 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
1小匙
50㏄

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