超級美味食譜：糙米地瓜海鮮粥

材料（4人份）：地瓜180克、糙米100克、鯖魚100克、高麗菜50克

調味料：鹽、白胡椒粉少許、米酒1大匙、雞粉、香油1小匙、糖1小匙、水900㏄

1.地瓜去皮切成約2㎝×2㎝的正方，放入冷水中備用，以防止變色。

2.將糙米泡水約5小時至軟備用。高麗菜洗淨，切成小丁狀備用。

3.將鯖魚洗淨，用餐巾紙吸乾魚身水分，放入不沾鍋上以中、小火煎上色，再將煎好的魚拆成小片狀備用。

4.取一個湯鍋，加入泡好的糙米、地瓜與鯖魚片，再加入所有的調味料，再以小火煮約30分鐘。

5.起鍋前再加入切好的高麗菜，續煮約3分鐘即可。

（1人份）：熱量275.5卡、蛋白質7.6克、脂肪11.4克、醣類33.1克、纖維1.9克、膽固醇16.5毫克、維生素C10.0毫克、鐵質1.0毫克、鈣質29.6毫克、鈉755.0毫克