五味丁香魚

材料：

現撈丁香魚 300公克、蔥 1大匙、薑 1大匙、蒜 1大匙、紅椒末 1大匙、酒 1小匙

調味料：

糖 1/2大匙、醬油 1大匙

做法：

1.起鍋熱油，放入薑片、丁香魚用中小火慢煎至兩面酥香後推至鍋邊備用

2.放入蒜末、紅椒末炒香，加入酒、醬油、糖、蔥末拌炒入味即可盛盤

本文來自料理美食王