馬鈴薯燉肉2010111719:53 【做 法】 1.排骨剁小塊，放入滾水中汆燙後、撈出洗淨，備用。 2.甜豆去蒂、斜刀切對半；老薑去皮、切片，備用。 3.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，切滾刀塊，再放入滾水中以小火煮軟，備用。 4.取一鍋，加入所有調味料與薑片，再放入作法1的排骨煮滾，轉小火續煮約20分鐘後，加入作法3的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，及甜豆煮約5分鐘即可。 【材 料】 五花腩排 300公克 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 50公克 甜豆 4根 老薑 30公克 【調 味 料】 味醂 3大匙 酒 3大匙 淺色醬油 3又1/2大匙 糖 2大匙 柴魚高湯 400㏄ Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw 相關文章 奶油培根烤馬鈴薯 馬鈴薯玉米雞燴飯 馬鈴薯煎餅 蝦仁炒馬鈴薯 馬鈴薯薯條 我要留言 可愛kiki&coco 洋菇炒甜豆
