小方薯丁2010102113:34 小方薯丁 【做 法】 1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。 2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。 3.馬鈴薯丁放入盆中，加入玉米粉拌勻，讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉。 4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。 5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。 【材 料】 馬鈴薯 1顆 玉米粉 1大匙 沾醬 適量 Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw 相關文章 自訂欄位連結小方法 kitty~小方圖頭像 讓女人乳房“舒服”的11個小方法 . 2010手繪寶貝~娃娃小方圖收錄 480 *800小方格壁纸 我要留言 焗烤馬鈴薯丸子 波浪厚薯片
