海鮮炒麵2010090112:50 海鮮炒麵(3) 【做 法】 1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。 2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。 3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。 【材 料】 油麵 250公克 蛤蜊 6顆 蚵仔 50公克 魚肉 50公克 蔥 2根 高麗菜絲 30公克 紅蘿蔔絲 30公克 水 350㏄ 【調 味 料】 鹽 1茶匙 糖 1/4茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw 相關文章 海鮮炒麵 海鮮炒麵 咖哩海鮮烏龍麵 . 台式炸排骨～韓風海鮮麵 海鮮湯 我要留言 微笑的力量 . 看病，找大醫院還是小診所
