紅燒小捲

2010072312:32
紅燒小捲
【做  法】
1.將生小捲肚中的內臟清洗乾淨備用。
2.老薑和辣椒洗淨切片;青蔥洗淨切段狀備用。
3.起一個炒鍋,將作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1的小捲一起拌炒至湯汁收剩下1/3份量即可起鍋。
 
【材  料】
小捲 2尾
老薑 適量
青蔥 1支
辣椒 1/2條
【調 味 料】
1大匙
醬油 2大匙
1/3杯
香油 1小匙

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