高麗菜味噌豆腐湯

2010092009:39
高麗菜味噌豆腐湯
【做  法】
1.高麗菜洗淨,撕成片狀;豆腐切成塊狀備用。
2.取鍋,加入高湯煮滾,放入作法1的高麗菜葉略煮片刻,再放入作法1的豆腐塊、越前棒、味噌續煮滾。
3.續於作法2鍋中,加入調味料煮至入味後,放入蔥花並淋上少許香油即可。
 
【材  料】
高麗菜 350g
豆腐 1盒
高湯 1000cc
越前棒 2支
味噌 70g
海帶芽 適量
【調 味 料】
柴魚精 1/4茶匙
少許
米酒 1茶匙

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