肉醬茄子

2010061514:01
肉醬茄子
【做  法】
1.茄子洗淨,切圓長段,每個圓段再分剖成4長條段備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法1茄子條以中火炸至完全變色,撈出瀝乾油分,趁熱加入罐頭肉醬充分拌勻即可。
 
【材  料】
茄子 120公克
罐頭肉醬 2大匙

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