當了2天的老外,陳妹妹自己覺得膩了,
雖然比較累,但還是自己下廚吧!!
兒子~柏勳~主動說要幫忙,那當然好囉,
好乖!!
今天和大兒子來個晚餐約會~
有兒子幫忙製作可樂餅,真的讓陳妹妹煮菜輕鬆多了,
可以優雅的煮菜囉
還是偶的兒子最棒!!
~陳妹妹上菜囉~
這道是~金沙焗菜豆~
這道菜是從水林村姑娘那取經來的!!
*菜豆先洗淨切段燙熟,瀝乾備用。
*炒香鹹蛋黃末.蒜末.辣椒末,拌炒至起泡。
*再放入菜豆.米酒.鹽.糖拌炒均勻可。
真的蠻好吃下飯喔!!
這道是~蘆筍炒蝦仁~
陳媽媽種植的蘆筍是我們家的最愛!!
陳媽媽謝謝您,辛苦您了 !!
這道是~小黃瓜炒嘴邊肉~
水林小陳的小黃瓜真是讓人百吃不厭呢!!
這道~彩椒炒透抽~
陳妹妹買的透抽是可以"沙西米"的等級喔~
這道~韭菜花炒椪皮甜不辣~
這道菜是跟"阿基師"學的,
加了椪皮一起炒,套句阿基師說的"嘴巴不會無聊",
更有口感呢,而且韭菜花頭.中.尾要依序放入炒喔!
這道~地瓜肉桂可樂餅~
地瓜約300g**薑汁約15cc**肉桂粉1/4小匙**柳橙汁50cc
地瓜洗淨去皮,放入蒸籠蒸熟。
**將肉桂粉加入蒸好的地瓜泥中**
加入薑汁和柳橙汁後充分拌勻。
將混合調味好的地瓜泥分成等份,
再搓成橢圓形。
**依序沾上低麵.蛋液.麵包粉**
您看我家的兒子"柏勳"是不是做的很漂亮呢~
取一油鍋,
取一油鍋,放入適當的油,油燒熱後將可樂餅放入油鍋中,
以中小火油炸至金黃色,撈出瀝油即可!!
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔~
